ReciKeep
Biefstuk en Broccoli Gebakken Rijst
Geniet van een snelle en smaakvolle maaltijd met deze Biefstuk en Broccoli Gebakken Rijst. Dit gerecht combineert perfect gemarineerd rundvlees met knapperige broccoli en aromatische rijst, ideaal voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Marineer het vlees door het te mengen met de oestersaus, donkere sojasaus, baksoda, maizena en witte peper. Laat dit 15 minuten marinereren. Meng ondertussen alle ingrediënten voor de saus in een kom.
Blansjeer de broccoli door deze 1-2 minuten te bedekken met kokend water. Giet goed af.
Verhit een beetje olie in een wok of grote pan op hoge temperatuur. Voeg het gemarineerde vlees in een enkele laag toe en roerbak 2-3 minuten tot het bruin is. Haal het uit de pan en zet opzij.
Voeg de resterende olie toe aan de pan op hoge temperatuur. Roerbak de knoflook, gember en de witte delen van de lente-ui gedurende 1 minuut. Voeg de rijst toe, breek deze los en roerbak 1-2 minuten totdat deze heet en licht geroosterd is. Meng de broccoli en de saus erdoor en roerbak nogmaals 1-2 minuten totdat alles goed bedekt is.
Voeg het vlees weer toe aan de pan en meng tot het goed verwarmd is. Roer de groene delen van de lente-ui erdoor en serveer heet, gegarneerd met een gebakken ei, chiliolie en sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App