Verfrissende Kip en Komkommersalade met Sichuan Saus
Deze heerlijke verdoofde kip met een frisse komkommersalade is een fantastische keuze voor een licht hoofgerecht. Geniet van de combinatie van smaakvolle ingrediënten en een pittige sauce die deze maaltijd tot een waar spektakel maakt.
Bereidingswijze
Breng in een grote pan water aan de kook met gember, lente-ui, MSG en zout. Voeg de kipfilet toe en laat 3 minuten sudderen. Zet het vuur uit, doe een deksel op de pan en laat de kip 10 minuten garen in de restwarmte.
Haal de kip uit de pan, laat deze rusten en snijd of scheur het in stukjes.
Meng alle ingrediënten voor de saus in een kom en zet deze opzij om af te koelen.
Snijd de komkommer in de lengte, stapel de stukken en snijd ze in dikke repen.
Schik de komkommer op een grote schaal, leg er de stukjes kip bovenop en giet de saus erover.
Garneer met koriander, extra lente-ui en sesamzaad. Serveer met warme gekookte rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App