ReciKeep
Cottage Pie met Rundergehakt
Geniet van deze klassieke Britse cottage pie, een verwarmend hoofdgerecht dat perfect is voor een maaltijd met het gezin. Gelaagd met een rijke vulling van rundergehakt en groenten, bedekt met een romige aardappelpuree, is dit comfort food op zijn best.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 °C.
Bak het rundergehakt in een grote pan rul.
Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
Voeg de wortels, prei en champignons toe en bak deze mee tot ze iets zachter worden.
Giet de runderbouillon, worcestersaus, tijm en het laurierblad erbij en laat het geheel inkoken, meng de boter erdoor.
Schep de vulling in een ovenschaal.
Kook ondertussen de aardappels in gezouten water tot ze gaar zijn. Giet ze af en maak een romige puree met de boter, melk, crème fraîche en een snufje nootmuskaat.
Verdeel de aardappelpuree gelijkmatig over de vulling.
Bak de cottage pie 18 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
Garneer met bieslook voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App