ReciKeep
Romige Ovenschotel met Gehakt en Aardappelen
Deze romige ovenschotel met gehakt en aardappelen is een heerlijk en vullend hoofdgerecht voor het hele gezin. Met een krokante kaaslaag en een rijke saus, vormt het de perfecte avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 °C en vet een ovenschaal van 23 x 33 cm licht in.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan. Voeg het rundergehakt toe en bak het 6–8 minuten tot het bruin is, terwijl je het uit elkaar haalt. Giet overtollig vet af.
Voeg de fijngesneden ui toe en bak deze 3–4 minuten tot hij zacht is. Roer de knoflook erdoor en bak nog 30 seconden.
Meng de romige champignonsoep, melk, zout, peper en paprikapoeder tot een gladde saus.
Leg de helft van de aardappelschijfjes in de ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel erover en bestrooi met 100 g geraspte cheddar.
Voeg de resterende aardappelen toe en giet de romige saus gelijkmatig over het geheel.
Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak 40 minuten tot de aardappelen begint te garen.
Verwijder de folie en bestrooi met de resterende 50 g cheddar.
Bak nog 15–20 minuten onafgedekt tot de aardappelen gaar zijn en de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
Laat de schotel 5 minuten rusten. Garneer met peterselie of bosui en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten