Duitse Appeltaart met Kaneelroom
Geniet van deze luchtige Duitse appeltaart, perfect gebalanceerd met een romige kaneelsmaak. Een heerlijk gerecht dat zowel als dessert als een feestelijke traktatie kan dienen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C (boven- en onderwarmte).
Bekleed de springvorm met bakpapier.
Klop de boter, suiker en vanillesuiker romig en voeg het ei toe.
Meng de bloem met het bakpoeder, voeg dit toe aan het botermengsel en meng kort door.
Druk ongeveer twee derde van het deeg als bodem in de springvorm en vorm een rand met de rest van het deeg.
Zet de vorm in de koelkast om te koelen.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine stukjes. Meng ze met het citroensap.
Los het vanillepuddingpoeder op in ongeveer 100 ml appelsap.
Breng het resterende appelsap, suiker, vanillepaste en het opgeloste puddingpoeder aan de kook tot een pudding.
Roer de stukjes appel door de pudding en giet dit mengsel direct in de springvorm.
Bak de taart gedurende 45-50 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de taart volledig afkoelen en zet deze vervolgens in de koelkast, bij voorkeur een nacht.
Verwijder de taart uit de springvorm.
Optioneel: verwarm 1-2 eetlepels abrikozenjam lichtjes en bestrijk de bovenkant van de taart ermee.
Klop de slagroom met vanillesuiker en sahnefest stijf.
Bestrijk de taart met de slagroom en bestrooi met kaneel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App