ReciKeep
Citroen Crème Brûlée
Geniet van deze verfijnde Citroen Crème Brûlée, een heerlijke twist op de klassieke Franse dessertfavoriet. Met een romige citroenbasis en een knapperige suikerlaag is dit gerecht perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd 3 citroenen doormidden en haal het vruchtvlees eruit.
Zeef het vruchtvlees en giet ongeveer 110 ml citroensap in een kom.
Verwarm in een pan de slagroom, witte suiker en de zeste van de 4e citroen tot het kookt, en laat het iets inkoken tot het de achterkant van een lepel bedekt.
Voeg het citroensap toe aan het mengsel en laat het indikken.
Giet het mengsel terug in de citroenschalen en laat dit 6 uur of een nacht in de koelkast opstijven.
Bestrooi met bruine suiker en karameliseer met een brander.
Serveer direct zodra de suiker hard is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App