ReciKeep
Provençaalse Ovenschotel met Gehakt en Gegratineerde Groenten
Deze Provençaalse ovenschotel is een smaakvolle combinatie van gehakt en geroosterde groenten, perfect voor een diner met vrienden of familie. De gegratineerde topping maakt het gerecht af en zorgt voor een heerlijke, romige twist.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de rode en gele paprika, courgette, aubergines, tomaten en aardappelen in dunne, gelijke plakjes. Meng met olijfolie, peper, zout en Provençaalse kruiden. Rooster de groenten 20 minuten in de oven.
Verhit een pan en stoof de fijngesneden sjalot en knoflook aan. Voeg het gehakt toe en bak het rul samen met de tomatenpuree. Giet een laagje passata over het gehakt.
Schik de geroosterde groenten gelijkmatig boven op het gehakt. Meng de room, melk, geraspte kaas, nootmuskaat, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden in een kom en giet dit over de groenten.
Plaats de ovenschotel nog 30 minuten in de oven op 200 graden Celsius, totdat de topping goudbruin en bubbelig is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App