ReciKeep
Coq au Vin uit de Slowcooker
Ontdek de heerlijke smaken van de Franse keuken met dit traditionele Coq au Vin recept, perfect bereid in de slowcooker. Geniet van malse kip en aromatische ingrediënten, langzaam gegaard voor maximale smaak.
Bereidingswijze
Giet de rode wijn in een pan en laat deze 15 minuten doorkoken tot hij ongeveer voor de helft is ingekookt.
Bak de gerookte spekreepjes in een pan uit tot ze krokant zijn. Dit is een optionele stap; je kunt ze ook direct aan de slowcooker toevoegen.
Bestrooi de kippenbouten met zout en zwarte peper.
Plaats de kip in de slowcooker. Indien gewenst, kun je de kip ook vooraf aanbakken voor extra smaak.
Voeg de ingekookte rode wijn en alle overige ingrediënten (behalve de maizena en het water) toe aan de slowcooker.
Stel de slowcooker in op lage temperatuur en laat het gerecht 4 uur garen.
Meng de maizena met een beetje water tot een glad papje en voeg dit toe aan de slowcooker.
Roer het geheel goed door en laat het nog even koken tot de saus indikt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App