ReciKeep
Franse Perzik Galette met Bladerdeeg
Geniet van deze heerlijke Franse perzik galette, perfect voor een zomerse traktatie. Met zijn krokante bladerdeeg en sappige perziken is dit gerecht een ware smaakexplosie.
Bereidingswijze
Snijd een cirkel uit het bladerdeeg die iets kleiner is dan de pizzasteen.
Beleg het deeg gelijkmatig met dunne plakjes perzik.
Vouw de randen van het deeg naar binnen en bestrijk deze met losgeklopt ei.
Strooi een laagje vanillesuiker over het deeg voor extra smaak.
Verwarm de pizzasteen een paar minuten in de barbecue tot deze heet is.
Bak de galette in de oven op 200°C gedurende ongeveer 25 minuten, tot de randjes goudbruin en krokant zijn.
Gebruik een pizzaschep om de galette naar een rooster te verplaatsen en laat deze even afkoelen.
Garneer met poedersuiker voordat je het serveert.
Serveer eventueel met een bolletje ijs of een scheut slagroom voor extra lekkernij.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App