ReciKeep
Geniet van de prachtige smaken van de Franse keuken met deze Erfgoed Tomaat Galette. Deze hartige taart biedt een heerlijke combinatie van tomaten, kaas en verse kruiden, perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de bloem, 12.5 ml kosher zout en de boter in een kom tot een kruimelige massa ontstaat.
Voeg de appelciderazijn en het ijswater toe en kneed het mengsel tot een soepel deeg.
Rol het deeg uit tot een cirkel van ongeveer 30 cm en leg het in een koekenpan of op een bakplaat.
Schik de plakjes erfgoed tomaten over het deeg en bestrooi ze met gehakte knoflook, tijm, cheddar en parmezaanse kaas.
Vouw de randen van het deeg over de tomaten en bestrijk deze met een opgeklopt ei.
Bak de galette gedurende 45 minuten in de oven totdat deze goudbruin is.
Garneer voor het serveren met verse basilicum en bieslook.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App