ReciKeep
Ontdek deze heerlijke Franse Tomaten Tatin, een verrassend gerecht vol smaak dat perfect is voor een avondmaaltijd. Met een knapperige bladerdeegkorst en een zoete balsamico-afwerking is het een waar feest voor de zintuigen.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de tomaten en sjalotten toe met een snuf zout en bak gedurende 5 minuten om vocht te onttrekken.
Voeg de knoflook, zwarte peper, honing en balsamicoazijn toe. Laat 5 minuten sudderen zonder te roeren.
Zet het vuur uit, voeg de basilicumblaadjes toe en dek de vulling af met het bladerdeeg.
Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg en duw de randen aan met een lepel. Bak het geheel 25 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C.
Laat de Tomaten Tatin 5 minuten rusten voor je hem voorzichtig uit de pan haalt.
Garneer met extra basilicumblaadjes, verkruimelde feta en een drizzle van balsamicoglazuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App