ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Franse wentelteefjes, perfect voor een luxe ontbijt of brunch. De combinaties van zoete aardbeien, romige vanillekwark en knapperige pistachenoten maken dit gerecht tot een echte traktatie.
Bereidingswijze
Meng in een kom de melk, het ei, het vanille-extract en de poedersuiker tot een glad beslag.
Leg de sneetjes oud stokbrood in een schaal en schenk het beslag erover. Laat het minstens 30 minuten, maar bij voorkeur een hele nacht in de koelkast doorsoaken.
Snijd de aardbeien in stukjes en meng deze met het citroensap, de citroentijm en een beetje vanille-extract. Laat dit even intrekken.
Roer de volle kwark los met het merg van de vanillepeul en de citroenrasp tot een romige massa.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de wentelteefjes ongeveer 2 minuten per kant tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer de wentelteefjes met de vanillekwark, de gemarineerde aardbeien en een handje pistachenoten of amandelschaafsel. Bestrooi met poedersuiker voor een mooie afwerking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App