ReciKeep
Gegrilde Steak met Café de Paris Boter op Ciabatta
Dit overheerlijk gerecht brengt de smaken van Frankrijk naar je tafel. Perfect voor een bijzonder diner, met gegrilde steak en romige Café de Paris boter op knapperige ciabatta's.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng alle ingrediënten voor de Café de Paris boter in een kom tot een romig geheel.
Verhit 1 eetlepel van de boter in een koekenpan. Snijd 2 sjalotjes in halve ringen, voeg deze toe en bak ze ongeveer 5 minuten totdat ze geslonken zijn. Voeg de suiker toe en laat karamelliseren.
Haal de steaks uit de verpakking, dep ze droog met keukenpapier en leg ze in een met olie verhitte koekenpan. Bestrooi met zout en bak de steaks ongeveer 2 minuten per kant op hoog vuur tot ze de gewenste gaarheid hebben. Haal ze uit de pan, wikkel ze in aluminiumfolie en laat ze enkele minuten rusten. Snijd ze in plakjes en breng op smaak met peper en zout.
Bak de ciabatta's volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze goudbruin zijn. Smelt de overgebleven Café de Paris boter in een pannetje op laag vuur.
Snijd de ciabatta's open, leg de plakjes steak op de onderkant en overgiet ze royaal met de gesmolten Café de Paris boter. Maak het gerecht af met de gekaramelliseerde sjalotjes en serveer met frietsticks.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App