ReciKeep
Gemarineerde Mosselen met Witte Wijn en Room
Geniet van deze verfijnde gemarineerde mosselen, bereid met aromatische kruiden en een romige saus. Dit Franse voorgerecht is perfect voor een speciale gelegenheid of een luxe diner thuis.
Bereidingswijze
Hak de peterselie, knoflook en sjalotten fijn. Spoel de mosselen grondig schoon in koud water. Verwijder mosselen die open blijven staan of drijven, evenals eventuele zeepokken en de baard met een mes.
Plaats de mosselen in een ovenschaal of op een bakplaat. Voeg de knoflook, sjalotten, laurierblaadjes, tijm en de helft van de peterselie toe. Breng op smaak met zout en gemalen witte peper.
Verwarm de boter, witte wijn en room in een pan totdat het kookt, en giet dit mengsel over de mosselen. Zet de oven op niveau 2, kies het stoomprogramma en stoom de mosselen op 99°C gedurende 30 minuten of totdat alle schelpen openstaan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App