ReciKeep
Heerlijke Franse Uiensoep
Geniet van de rijke en hartverwarmende smaken van deze authentieke Franse uiensoep. Perfect voor koude dagen en een ideale starter voor elk diner.
Bereidingswijze
Schil de uien en snijd ze in dunne plakjes.
Smelt de boter in een grote pan en voeg de olijfolie toe.
Bak de uien ongeveer 45 minuten totdat ze goudbruin zijn en roer regelmatig.
Blus de uien af met de witte wijn.
Voeg de runderbouillon toe, gevolgd door Worcestershiresaus, kruiden en suiker.
Laat de soep minstens een uur sudderen.
Verwijder de tijm en laurierbladeren en breng op smaak met zout en peper.
Snijd het baguette in dunne plakjes en meng de gesmolten boter met gehakte peterselie.
Smeer het baguette mengsel op de stukjes baguette en bak ze 10 minuten op 190 graden Celsius.
Vul de soep in kommen, verdeel de geraspte kazen over de soep, gevolgd door de baguetteschijven.
Bak de soep nog eens ongeveer 15 minuten op 190 graden Celsius en garneer met bieslook of tijm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App