ReciKeep
Karamel Tarte Tatin met Peer
Geniet van deze decadent heerlijke Tarte Tatin met sappige peren en een onweerstaanbare karamelsaus. Perfect om te serveren als een verrassend hoofdgerecht dat iedereen zal bekoren.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor tot 200°C.
Verwarm in een ovenbestendige koekenpan de boter en ahornsiroop. Meng hier de kaneel, kardemom en het zout doorheen.
Leg de peren in de pan en wentel ze door de ahornsiroop. Laat de peren 5 minuten op laag vuur zacht worden en draai ze met de bolle kant naar beneden.
Rol het bladerdeeg over de pan heen en snijd het bij waar nodig. Druk het deeg rondom de peren aan.
Bak de pan 30-35 minuten in de oven.
Laat de Tarte Tatin 5 minuten afkoelen en draai deze vervolgens om op een taartplateau. Serveer met vanille-ijs, karamelsaus en pistachenoten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App