ReciKeep
Beef Bourguignon is een heerlijk, hartig Frans stoofgerecht dat smelt in je mond. Geniet van de rijke smaken van rundvlees, rode wijn en verse groenten, perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160°C.
Verhit de boter en olijfolie in een grote braadpan.
Bak het runderstoofvlees rondom bruin en voeg vervolgens de bloem toe. Roer goed door.
Voeg de rode wijn, runderbouillon, tijm, laurierbladeren, knoflook, zout en peper toe en breng het geheel aan de kook.
Plaats de pan in de oven en laat 2 tot 3 uur sudderen, totdat het vlees mals is.
Bak het spek in een aparte pan tot het knapperig is. Voeg de zilveruitjes en champignons toe met een beetje boter en suiker, en bak tot ze goudbruin zijn.
Serveer de Beef Bourguignon in een kom, gegarneerd met het knapperige spekmengsel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App