ReciKeep
Deze knapperige bouchées van filo deeg gevuld met feta en vijgenconfit zijn een heerlijke start van uw maaltijd. Perfect voor een Frans geïnspireerd voorgerecht dat indruk maakt op uw gasten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Leg de filobladen op elkaar en bestrijk de bovenste laag met olijfolie.
Smeer een strook confit van vijgen uit op ongeveer 4 cm van de rand.
Snijd de feta in 4 gelijke stukken en positioneer elk stuk in de lengte op de strook confit.
Voeg tijm en rozemarijn toe en, indien gewenst, een snufje piment d'Espelette.
Vouw de onderkant over de feta en rol het geheel stevig op, terwijl je het blijft bestrijken met olijfolie.
Snijd de rol in gelijke porties en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bestrijk de bovenkant van de bouchées met olijfolie en bak ze 15-16 minuten in de oven.
Serveer met een lichte drizzle honig, een beetje extra tijm, rozemarijn en vijgenconfit.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App