ReciKeep
Krokante Rijstpapier Croque Madame met Jammy Ei
Geniet van een heerlijke Franse lunch met deze krokante Rijstpapier Croque Madame. Gevuld met ham, gesmolten kaas en een perfect gekookt ei, deze lekkernij is eenvoudig te maken en vol van smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven of airfryer voor op 220°C met convectie of ventilator indien mogelijk.
Bestrooi ongeveer 1 el alles-bagel kruiden op een vierkant dat iets groter is dan een rijstpapiervel.
Dompel 1 rijstpapiervel 2 tot 3 seconden in de geklopte eieren en leg het direct op de kruiden.
Doop een tweede rijstpapiervel en plaats deze direct bovenop het eerste vel.
Smeer ongeveer 1 el Dijonmosterd in het midden van het pakketje, zorg voor wat ruimte rond de randen.
Plaats 1 plak witte kaas op de mosterd, gevolgd door 3 plakjes ham.
Vouw de vier hoeken ongeveer 2 cm naar binnen toe om een net vierkant pakketje te vormen; overlappen is niet nodig.
Plaats het pakketje op een met olie bespannen bakpapier of in de mand van de airfryer en breek 1 ei bovenop de ham.
Bestrooi met extra alles-bagel kruiden en een snufje zout en peper.
Herhaal de stappen voor het tweede pakketje.
Bak of airfry gedurende 10-14 minuten totdat het rijstpapier diep goudbruin en knapperig is en het eiwit is gestold.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App