ReciKeep
Ontdek de intense smaken van Scampi diabolique, een Frans gerecht dat perfect is voor een speciale gelegenheid. Deze pittige bereidingswijze met een romige saus zal je smaakpapillen zeker verrassen.
Bereidingswijze
Kruid de ongepelde scampi met peper en zout.
Verhit een combinatie van boter en olie in een pan en bak de scampi tot ze rozig zijn. Haal de scampi uit de pan en houd ze warm.
Voeg de fijngesneden rode ui, chilipeper en knoflook toe aan dezelfde pan. Blus het geheel af met cognac en room. Laat de saus inkoken tot hij licht gebonden is en roer er de tomatenpuree door.
Leg de scampi terug in de pan en meng alles goed door elkaar.
Strooi verse basilicum over de scampi en serveer het gerecht met rijst, pasta of stokbrood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App