ReciKeep
Romige Broccoli Hummus
Deze romige broccoli hummus is een heerlijke en gezonde twist op de klassieke hummus. Perfect als plantaardige dip of smeersel, vol met smaak en voedingsstoffen.
Bereidingswijze
Snijd de broccoli in roosjes en kook deze 5 minuten in gezouten kokend water. Haal de broccoli eruit met een schuimspaan of zeef en plaats deze in een mixer of keukenmachine.
Voeg alle andere ingrediënten toe in de mixer: citroenrasp en -sap, tahini (of andere notenboter), peterselie, zout en peper. Voeg geleidelijk de olijfolie toe terwijl je alles mixt tot een gladde massa.
Schep de hummus in een serveerschaal. Bestrooi met sesamzaadjes (indien gebruikt), druppel er wat extra olijfolie over en garneer met extra peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App