ReciKeep
Beef Bourguignon is een klassiek Frans stoofgerecht dat perfect is voor een gezellige avond. De combinatie van mals rundvlees, aromatische kruiden en rode wijn maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160°C.
Verhit de boter en olijfolie in een grote braadpan.
Bak het rundvlees aan tot het goed bruin is en voeg de bloem toe; roer goed door.
Voeg de rode wijn, runderbouillon, tijm, laurierbladeren, knoflook, zout en peper toe.
Laat de stoofpot 2 tot 3 uur sudderen in de oven, of totdat het vlees mals is.
Bak ondertussen het spek tot het knapperig is, voeg de zilveruitjes en champignons met boter en suiker toe en bak tot ze goudbruin zijn.
Serveer de Beef Bourguignon met het knapperige spekmengsel erop.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App