ReciKeep
Geniet van de authentieke smaken van Frankrijk met deze heerlijke uiensoep. Perfect voor een gezellige avond, deze romige soep met gesmolten kaas over knapperig brood is een ware traktatie.
Bereidingswijze
Verhit de boter in een grote pan en bak de uienringen gedurende ongeveer 20 minuten tot ze mooi bruin zijn en licht beginnen te karamelliseren.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en roer goed door, gevolgd door de bloem. Blijf 2 minuten roeren.
Voeg al roerend de runderbouillon en de witte wijn toe.
Breng de soep op smaak met tijm, laurierblad en eventueel peper en zout.
Sluit de pan en laat de soep 25 minuten zachtjes pruttelen.
Verwijder de takjes tijm en het laurierblad en proef of de soep naar wens is op smaak.
Verwarm de grill voor.
Rooster de sneetjes stokbrood en verdeel deze over de soepkommen.
Schep de soep in de kommen en dek de broodjes af met geraspte kaas.
Plaats de kommen onder de grill tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App