ReciKeep
Deze onzichtbare appeltaart is een echte Franse klassieker die verrassend luchtig en vol van smaak is. Perfect voor elke gelegenheid, met sappige appels en een gouden korst.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C. Vet een cakevorm in en bekleed deze met bakpapier.
Snijd de appels met een mes of mandoline in plakjes van 1/8 inch.
Meng in een kom de bloem, bakpoeder, en de specerijen.
Meng in een aparte kom de ongezouten boter, melk en vanille-extract.
Klop in een grote kom de eieren en suiker 90 seconden op gemiddelde snelheid tot het mengsel bleek is. Voeg de helft van het bloemmengsel toe en mix op lage snelheid tot alles is gecombineerd. Voeg dan het boter- en melk mengsel toe, gevolgd door het resterende bloemmengsel, en meng tot een glad beslag.
Voeg de appels toe aan het beslag en meng voorzichtig zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Leg de appels in de voorbereide cakevorm en giet eventueel overgebleven beslag hierover.
Bak de taart ongeveer 75 minuten tot deze goudbruin is aan de randen en een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat de taart minstens een uur afkoelen voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App