ReciKeep
Geniet van een heerlijk comfortgerecht met deze Franse ui kip, langzaam gegaard in de slow cooker. De combinatie van zoete, gekaramelliseerde uien met malse kip maakt dit gerecht perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verhit de boter en olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de gesneden uien en een snufje zout toe. Karamelliseer de uien gedurende 15-20 minuten, waarbij je regelmatig roert, tot ze diep goudbruin zijn. Voeg in de laatste minuut de fijngehakte knoflook toe.
Leg de gekaramelliseerde uien op de bodem van de slow cooker.
Kruid de kipfilets of dijen met zout, peper en gedroogde tijm, en leg ze bovenop de uien.
Giet de runderbouillon over de kip en voeg het laurierblad toe.
Dek de slow cooker af en kook op LOW gedurende 6-7 uur of op HIGH gedurende 3-4 uur, tot de kip mals is.
Ongeveer 30 minuten voor het serveren, haal de kip uit de slow cooker. Meng de maïzena slurry door de uienbouillon en voeg de kip weer toe. Dek af en laat de jus indikken.
Als gewenst, bestrooi de kip met geraspte Gruyère of Zwitserse kaas en dek 5 minuten af totdat de kaas is gesmolten. Serveer het gerecht warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App