Zijdeachtige Chocoladefondant
Deze rijke en smeuïge chocoladefondant is een ultieme traktatie voor de echte chocoladeliefhebber. Perfect voor speciale gelegenheden of als decadente afsluiting van een maaltijd.
Bereidingswijze
Smelt de chocolade au bain-marie en voeg de boter toe. Blijf roeren op een laag vuur totdat alles goed gemengd is.
Klop in een aparte kom de eieren met de suiker tot ze lichter van kleur zijn. Voeg het gesmolten chocolade-botermengsel toe en meng goed door.
Zeef de bloem boven het beslag en spatel dit door het geheel totdat alles goed geïntegreerd is.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Plaats het beslag gedurende 30 minuten in de vriezer. Bak de cake vervolgens gedurende 45 minuten op 130 graden Celsius.
Laat de fondant een nacht in de koelkast afkoelen. Haal het een uur voor het serveren uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App