ReciKeep
Crispy Griekse Aardappelsalade
Geniet van deze verfrissende Griekse aardappelsalade met krokante krieltjes en een romige dressing. Perfect als bijgerecht of lichte maaltijd vol smaak!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Kook de krieltjes zo'n 10 minuten tot ze met een vork zijn door te prikken.
Droog de krieltjes en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Plet de krieltjes met de bodem van een glas.
Besprenkel met een flinke scheut olijfolie en voeg wat zout toe.
Bak de krieltjes in de oven gedurende ongeveer 20 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
Verhit een pan met olijfolie en bak de kipfilethaasjes met de kruiden.
Snijd de komkommer en rode ui in kleine blokjes.
Meng in een grote schaal de Griekse yoghurt met de komkommer, rode ui, fijngehakte dille en munt, olijven en verkruimelde feta.
Voeg een scheutje olijfolie, peper, zout en het sap van de citroen toe. Meng alles goed door elkaar.
Snijd de gebakken kip in reepjes en voeg deze samen met de krieltjes aan de salade toe.
Meng alles goed en garneer met extra dille, munt en een scheutje olijfolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App