ReciKeep
Heerlijke Keema Gehaktcurry
Deze Keema gehaktcurry is een smakelijke en aromatische maaltijd die de perfecte balans van kruiden en texturen biedt. Serveer het met naan of rijst voor een fantastische culinaire ervaring.
Bereidingswijze
Verhit de ghee of zonnebloemolie in een grote wokpan. Bak het gehakt hierin tot het mooi bruin en licht krokant is.
Snipper de uien en voeg ze toe aan de pan. Bak ze een paar minuten mee tot ze licht beginnen te kleuren.
Snijd de knoflook fijn en voeg deze toe aan de pan. Bak nog een paar minuten op laag vuur.
Verwijder de zaadlijsten van de rode pepertjes, snijd ze in ringetjes en voeg ze toe aan de pan. Bak dit mengsel een paar minuten.
Snijd de tomaten in blokjes, voeg ze toe aan de pan en bak totdat ze beginnen te desintegreren.
Voeg de kaneelstokjes, tomatenpuree en alle gedroogde kruiden toe. Roer goed door en breng op smaak met peper en zout.
Giet het limoensap en een half kopje water erbij. Roer alles goed door en laat inkoken tot een mooie, dikke curry.
Voeg de erwtjes en fijngehakte verse koriander toe en roer totdat de erwtjes goed verwarmd zijn.
Serveer de curry met naan of rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App