Name: Griekse Kip Souvlaki Bowl
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Grieks
Ingredients: 800 g Kipfilet; 120 ml Griekse yoghurt (0%); 30 ml Citroensap; 15 ml Olijfolie; 4 teentjes Knoflook; 10 ml Gedroogde oregano; 10 ml Paprika; 7.5 ml Zout; 5 ml Zwarte peper; 1200 g Aardappelen; 0 Olijfolie spray; 10 ml Gedroogde oregano; 15 ml Knoflookpoeder; 10 ml Paprika; 5 ml Zout; 2.5 ml Zwarte peper; 15 ml Citroensap; 1 grote Komkommer; 2 middelgrote Tomaten; 0.5 middelgrote Rode ui; 30 ml Peterselie; 15 ml Citroensap; 0 Zout; 360 ml Griekse yoghurt (0%); 0.5 Komkommer; 2 teentjes Knoflook; 15 ml Citroensap; 2.5 ml Zout; 0 Zwarte peper

Ingrediënten

800 g Kipfilet

120 ml Griekse yoghurt (0%)

30 ml Citroensap

15 ml Olijfolie

4 teentjes Knoflook

10 ml Gedroogde oregano

10 ml Paprika

7.5 ml Zout

5 ml Zwarte peper

1200 g Aardappelen

0 Olijfolie spray

10 ml Gedroogde oregano

15 ml Knoflookpoeder

10 ml Paprika

5 ml Zout

2.5 ml Zwarte peper

15 ml Citroensap

1 grote Komkommer

2 middelgrote Tomaten

0.5 middelgrote Rode ui

30 ml Peterselie

15 ml Citroensap

0 Zout

360 ml Griekse yoghurt (0%)

0.5 Komkommer

2 teentjes Knoflook

15 ml Citroensap

2.5 ml Zout

0 Zwarte peper

Bereidingswijze

Stap 1

Marinade de kip door deze te combineren met Griekse yoghurt, olijfolie, citroensap, fijngesneden knoflook, oregano, paprika, zout en zwarte peper in een kom. Laat de kip minimaal 30 minuten marineren. Rijg de gemarineerde kip aan satéprikkers als je deze gebruikt.

Stap 2

Snijd de aardappelen in kleine blokjes en kruid ze met oregano, knoflookpoeder, paprika, zout en peper. Spray ze met olijfolie en bak ze in een air fryer op 200°C gedurende 20 minuten, schud halverwege en besprenkel met citroensap.

Stap 3

Grill de kip in de air fryer op 200°C gedurende 12 minuten of tot de kip volledig gaar en licht verkoold is.

Stap 4

Bereid de salade door de komkommer, tomaten, rode ui en peterselie te snijden. Meng deze met citroensap en een klein snufje zout.

Stap 5

Maak de tzatziki door de komkommer te raspen en zoveel mogelijk vocht eruit te drukken. Meng dit met Griekse yoghurt, geraspte knoflook, citroensap, zout en zwarte peper tot een gladde saus.

Stap 6

Verdeel de aardappelen, kip, salade en tzatziki gelijkmatig over vier kommen en serveer.

De ReciKeep Belofte 🛡️

Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.

Kookt dit makkelijker?

In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.

Download de App

Bereidingswijze

De ReciKeep Belofte 🛡️

Kookt dit makkelijker?

Ook lekker om te proberen

Griekse Kippendijen van de BBQ met Tzatziki

Griekse Loaded Ovenschotel met Kip en Aardappelen

Griekse Tzatziki Kikkererwtensalade