ReciKeep
Griekse Loaded Ovenschotel met Kip en Aardappelen
Deze Griekse loaded ovenschotel combineert de smaken van sappige kip, knapperige aardappelen en verse salade, allemaal royaal belegd voor een smaakexplosie. Perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Doe de aardappelschijfjes in een kom en voeg de gedroogde oregano, zoete paprikapoeder, zwarte peper, zout en olijfolie toe.
Hussel alles goed door elkaar met je handen voor een gelijkmatige verdeling van kruiden.
Verdeel de aardappelschijfjes gelijkmatig over een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze in de oven tot ze gaar zijn.
Marineer ondertussen de kipblokjes met de Portugese piri piri kruiden, geperste knoflook en een scheutje olijfolie.
Bak de gemarineerde kipfilet in een pan op middelhoog vuur tot deze goudbruin en gaar is.
Bereid de salade: meng de rode ui met olijfolie, sumak kruiden en zout. Voeg de in blokjes gesneden komkommer en tomaat toe en hussel alles door elkaar.
Maak de yoghurtsaus door de Griekse yoghurt, Yofresh en geperste knoflook te mengen.
Serveer de gebakken aardappelen op een schaal, verdeel de gekookte kip erover en top af met de salade en yoghurtsaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App