Griekse Ovenkip met Groenten
Geniet van dit heerlijke Grieks geïnspireerde gerecht met malse ovengebakken kip en kleurrijke groenten. Perfect voor een avondmaaltijd die zowel voedzaam als smaakvol is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C en plaats een rek in het midden.
Maak de ladolemono dressing door in een kom het citroensap, oregano, knoflook, zout en peper goed te mengen. Voeg langzaam de olijfolie toe terwijl je blijft kloppen totdat de dressing emulgeert.
Verspreid de gesneden uien, courgette, paprika en tomaat op een grote bakplaat en breng op smaak met zout en peper. Giet 60 ml van de dressing over de groenten en meng goed zodat alles gelijkmatig bedekt is.
Kruid de kip met zout en peper. Plaats de kip, olijven en blokjes feta tussen de groenten. Giet de resterende dressing erover en zorg dat de kip goed bedekt is.
Bak het gerecht 35 minuten in de oven, totdat de kip volledig gaar is. Voor extra kleur, verplaats je de bakplaat naar het bovenste rek en gril nog enkele minuten.
Haal het gerecht uit de oven en lepel het braadvocht over de kip. Garneer met peterselie en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App