ReciKeep
Geniet van deze onweerstaanbare Griekse pita gevuld met sappige kip gyros en frisse tzatziki. Perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie!
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de tarwebloem, gedroogde gist, suiker, zout en gedroogde oregano.
Voeg in een apart schaaltje water, melk en olijfolie samen. Schep beetje voor beetje dit mengsel door het bloemmengsel.
Kneed het deeg tot een samenhangende bal. Voeg extra bloem toe als het deeg te plakkerig is.
Besprenkel de kom met een beetje olijfolie, plaats het deeg erin en dek het af. Laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
Snijd de kipfilet in blokjes en meng met olijfolie en gyros kruiden. Snijd de rode uien in ringen.
Voor de tzatziki: hak de dille en peterselie fijn. Snijd de komkommer doormidden, rasp deze en meng met de Griekse yoghurt en kruiden.
Verdeel het gerezen deeg in gelijke delen en rol ze uit tot platte broden. Bak ze kort op een hoge temperatuur totdat ze mooi goudbruin zijn.
Verhit een pan en bak de kipfilet gezamenlijk met de uien gedurende 5-7 minuten of totdat de kip gaar is.
Beleg de pita's met tzatziki, de gebakken kipfilet, komkommer en sla naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App