ReciKeep
Kruidige Kip Gyro Courgette Rolletjes
Geniet van deze heerlijke kip gyro courgette rolletjes, een gezonde en smakelijke maaltijd in een handomdraai. De combinatie van sappige kip, courgette en romige tzatziki maakt dit gerecht perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat van 30x43 cm met bakpapier.
Meng de stukjes kip met de kruidenmix van zout, knoflookpoeder, uienpoeder en paprikapoeder.
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en zorg ervoor dat de stukjes niet aan elkaar plakken. Bak de kip in 8-10 minuten gaar en goudbruin. Zet apart.
Strooi de geraspte parmezaanse kaas gelijkmatig over de bakplaat. Leg de courgetteplakken dicht tegen elkaar aan zonder te overlappen. Bestrijk de courgette met een beetje olijfolie en breng op smaak met de kruiden.
Bak de courgette voor 15-18 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn, draai de pan halverwege.
Laat de courgette twee minuten afkoelen. Draai de plakken om en smeer een lijn met tzatziki, voeg kip, tomaat, ui en peterselie toe. Top af met meer tzatziki.
Rol de courgette stevig op vanaf de korte zijde en leg de rol met de naad naar beneden op de bakplaat. Snijd in stukken en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App