ReciKeep
Geroosterde Bloemkool Tikka Masala uit de Ovenschaal
Ontdek de heerlijke smaken van India met deze geroosterde bloemkool tikka masala. Dit smaakvolle hoofdgerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een gezond diner.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Meng in een kom de plantaardige yoghurt met kurkuma, garam masala, paprikapoeder, zout en olijfolie. Voeg de bloemkoolroosjes toe en meng tot ze goed bedekt zijn.
Verspreid de bloemkool over een bakplaat en rooster deze gedurende 25 minuten.
In een ovenschaal, voeg de ui, knoflook, gember, tomatenblokjes, kokosmelk, rode linzen, komijnpoeder, korianderpoeder, garam masala en chilivlokken toe. Roer alles goed door en breng op smaak met zout en peper. Voeg de kikkererwten toe.
Plaats de ovenschaal 35-40 minuten in de oven tot de linzen zacht zijn en de saus is ingedikt.
Voeg de geroosterde bloemkool toe en meng alles. Bak nog eens 5-10 minuten in de oven.
Serveer het gerecht met rijst of naan en garneer met verse peterselie of koriander.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App