ReciKeep
Geniet van deze romige Butter Chicken, een klassiek Indiaas gerecht boordevol smaken! Met een rijke saus en perfect gekruide kipfilet is dit hoofgerecht een ware traktatie voor elke maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de kipblokjes in een kom met garam masala, komijn, cayennepeper, kurkuma, peper, zout en yoghurt. Laat dit 30 minuten marineren in de koelkast.
Kook ondertussen de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur en fruit de gesnipperde ui tot deze glazig is.
Voeg de fijngehakte knoflook en gember toe en bak dit nog eens 1-2 minuten mee.
Voeg de gemarineerde kipblokjes toe en bak deze totdat ze aan alle kanten bruin zijn.
Voeg passata, room en de resterende specerijen (garam masala, komijn, cayennepeper en kurkuma) toe. Laat de saus op laag vuur 10-15 minuten sudderen tot de kip goed gaar is.
Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
Serveer de Butter Chicken met de gekookte basmatirijst en naanbroodjes. Garneer met verse koriander.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App