Romige Paneer Butter Masala met Volkoren Naan
Geniet van een heerlijke en romige Paneer Butter Masala, een populair gerecht uit de Indiase keuken. Geserveerd met volkoren naan is dit een perfecte combinatie voor een smaakvolle maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olie in een pan en bak de komijnzaadjes totdat ze sissen.
Voeg de fijngesneden ui toe en bak deze 2-3 minuten tot ze glazig zijn.
Doe de knoflook, gember en groene chili erbij en bak nog 2 minuten.
Voeg de in blokjes gesneden tomaten en de specerijen toe aan de pan.
Voeg de cashewnoten, passata, tomatenpuree en kokosmelk toe. Laat het geheel 15 minuten zachtjes pruttelen.
Verkruimel de fenegriekblaadjes boven de pan halverwege de kooktijd.
Laat de curry een beetje afkoelen en blend het vervolgens voor een gladde saus.
Bak de paneer in wat olie tot deze goudbruin is, of voeg ongebakken paneer direct toe aan de saus samen met de tuinerwtjes.
Laat het geheel nog enkele minuten op het vuur staan.
Serveer de Paneer Butter Masala met verse naan, garneer met koriander en een partje limoen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App