ReciKeep
Dit verrukkelijke Butter Chicken recept combineert mals kipdijvlees met een smaakvolle, romige saus. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd, geserveerd met rijst en naan.
Bereidingswijze
Marineer de kipdij in yoghurt, gember, knoflook, zout, kerriepoeder en garam masala gedurende ten minste 30 minuten.
Verhit een pan met olie en bak de kip aan alle kanten goudbruin.
Haal de kip uit de pan en voeg een klont boter toe voor de saus.
Bak de gesneden ui in de pan tot deze glazig is. Voeg daarna de knoflook en gember toe en bak kort mee.
Voeg het kerriepoeder en garam masala toe en roer goed door.
Ontzuur de tomatenpuree door deze kort te bakken in de pan.
Voeg de gepelde tomaten en de kippenbouillon toe, en laat het mengsel zachtjes pruttelen.
Wanneer het mengsel begint te borrelen, voeg dan een scheut room toe en purée met een staafmixer, terwijl je deze met de klont boter monteert.
Breng het geheel op smaak en voeg de gebakken kip terug in de saus, laat dit koken tot de kip gaar is.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en serveer deze met de butter chicken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App