ReciKeep
Geniet van een smaakvolle Indiase Butter Chicken, romig en vol kruiden, geserveerd met gezonde bloemkoolrijst. Dit gerecht is perfect voor een doordeweekse maaltijd waarbij je wilt indruk maken.
Bereidingswijze
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote pan en bak de stukjes kipfilet goudbruin. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Fruit in dezelfde pan de fijn gesneden ui, knoflook en geraspte gember tot de ui glazig is.
Voeg de tomatenpuree, garam masala, paprikapoeder, kurkuma en eventueel chilipoeder toe. Bak het mengsel 1 minuut mee.
Schakel het vuur naar laag, voeg de light kookroom toe en roer alles goed door. Laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen.
Voeg de gebakken kip weer toe aan de pan en laat deze nog 8 minuten garen op laag vuur.
Verhit ondertussen 1 eetlepel olijfolie in een andere pan en bak de bloemkoolrijst 4 tot 5 minuten tot deze zacht is. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de bloemkoolrijst over de borden en schep de butter chicken eroverheen. Garneer met verse koriander.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App