ReciKeep
Dit authentieke Indische recept voor Butter Chicken is een feest voor de smaakpapillen. Een romige, kruidige maaltijd die eenvoudig te bereiden is en perfect past bij rijst en naanbrood.
Bereidingswijze
Maal de cashewnoten fijn in een keukenmachine en meng ze met de stukken kip. Voeg de garam masala, gember en yoghurt toe en meng goed door. Laat deze marinade minimaal 2 uur in de koelkast intrekken.
Hak de ui en knoflook fijn en fruit deze in een pan met een beetje boter. Voeg de kip met marinade toe en bak dit ongeveer 8 minuten.
Voeg de tomatenblokjes toe en meng goed door. Schenk de slagroom erbij en breng de curry op smaak met kardemom, kaneel, paprikapoeder, zout en peper. Laat de Butter Chicken 10 minuten pruttelen.
Kook ondertussen de rijst en grill het naanbrood. Snijd de komkommer in stukjes en serveer deze apart.
Serveer de Butter Chicken met rijst, naanbrood, koriander en de frisse komkommer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App