ReciKeep
Deze romige Indische satésaus is een ware smaakexplosie en maakt elk gerecht compleet. Perfect als dip of als saus bij saté, rijst of groenten.
Bereidingswijze
Snijd de sjalot, knoflook en rode peper (zonder zaadlijsten) fijn en fruit deze in een scheutje zonnebloemolie op matig vuur.
Voeg een paar eetlepels water toe, samen met de djahé, ketoembar en een snufje zout.
Meng de pindakaas door het mengsel tot je een gladde massa krijgt.
Voeg de ketjap manis, een scheutje citroensap en de gula djawa toe. Meng alles goed door.
Verdun de saus met de kokosmelk en voeg ongeveer 100 ml toe voor de gewenste consistentie.
Blijf continu roeren met een garde terwijl de saus opwarmt. Voeg meer kokosmelk toe als de saus te dik wordt. Geniet van je Indische satésaus!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App