ReciKeep
Kruidige Kokos Dal met Rode Linzen
Verken de rijke smaken van de Indische keuken met deze eenvoudig te bereiden Kokos Dal. Dit gerecht met rode linzen, kokosmelk en aromatische specerijen is perfect voor een voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Snipper de rode ui, hak de knoflook en rasp de gember. Bak deze ingrediënten op laag vuur gedurende 5 minuten.
Verhit een droge pan en bak de mosterdzaad, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma en garam masala gedurende 2 minuten tot ze geurig zijn.
Meng de gebakken zaden met de droge kruiden en roer goed door.
Spoel de rode linzen grondig af en voeg ze toe aan de pan.
Meng alle ingrediënten door elkaar en laat dit 3 minuten op middelhoog vuur intrekken.
Snijd de cherrytomaten en voeg ze samen met voldoende kokend water toe om de linzen te bedekken.
Voeg het blik kokosmelk toe en roer goed door.
Laat het geheel ongeveer 25 minuten sudderen, voeg extra water toe indien nodig om uitdroging te voorkomen.
Garneer met verse koriander voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App