ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle Indische spitskoolschotel, een perfect gebalanceerd gerecht met verse groenten en aromatische kruiden. Ideal voor een snelle doordeweekse maaltijd die boordevol smaak zit.
Bereidingswijze
Snijd de spitskool in fijne repen en was deze grondig.
Snijd de sjalotten en knoflook fijn.
Snijd de wortels in kleine stukken. Dit kan ook met een foodprocessor.
Verhit olie in een pan en fruit de knoflook en sjalotten tot ze glazig zijn.
Voeg de spitskool toe en roerbak totdat er vocht vrijkomt en de spitskool slap begint te worden.
Als het 'groentenat' kookt, breek dan de eieren erbij en laat deze even stollen.
Schep het gestoofde ei voorzichtig door de groenten.
Voeg de fijngesneden wortels toe en roer alles goed door.
Voeg de resterende kruiden en specerijen toe en breng op smaak.
Serveer warm en geniet van de rijke smaken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App