ReciKeep
Kip met Pindasaus: Indisch Genot
Geniet van de authentieke smaken van Indonesië met deze heerlijke Kip met Pindasaus. Deze romige en pittige schotel is perfect voor een doordeweeks diner en staat binnen een mum van tijd op tafel.
Bereidingswijze
Bereid de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan en fruit de ui tot deze glazig is.
Voeg de knoflook, rode peper en gember toe en bak nog 2 minuten mee.
Voeg de kippendijen toe en bak tot de kip gaar is.
Wanneer de kip gaar is, voeg je de sambal en suiker toe.
Meng in een aparte kom de ketjap, kokosmelk en pindakaas en giet dit mengsel in de pan.
Verwarm en roer het geheel goed door.
Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de rijst en de kip over twee borden en garneer met taugé, komkommer, koriander en gefrituurde uitjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App