ReciKeep
Ontdek de rijke smaken van de Indische keuken met deze heerlijke bruine bonensoep. Perfect voor een verwarmende maaltijd, boordevol voedingsstoffen en smaak.
Bereidingswijze
Schenk de runderbouillon in een soeppan en voeg drie potten water toe. Breng dit mengsel aan de kook.
Snijd het katenspek in kleine stukjes en bak deze al roerend zonder olie tot ze licht krokant zijn.
Voeg de laatste paar minuten 2-3 gesneden tenen knoflook toe aan het katenspek en fruit ze mee. Laat het mengsel uitlekken op keukenpapier.
Voeg de fijne soepgroenten en de in blokjes gesneden (voorgekookte) aardappelen toe aan de soep.
Spoel de bruine bonen af onder koud water en voeg deze toe aan de soep. Verwarm het geheel nog 5-10 minuten zonder te koken.
Voeg 3 eetlepels ketjap manis en 3 eetlepels gebakken uitjes toe, samen met het katenspek. Serveer de soep met witte rijst en eventueel een kipgerecht of frikadelpan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App