ReciKeep
Deze milde boterkip is een smakelijk Indisch gerecht dat speciaal is ontwikkeld voor de jongere fijnproevers. Met een romige saus en heerlijke specerijen is het een feest voor het hele gezin!
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de Griekse yoghurt, citroensap, gemalen komijn, paprikapoeder, gemalen kurkuma en gemalen koriander. Voeg de stukjes kip toe en meng goed. Dek de kom af en laat de kip minimaal 30 minuten marineren.
Verhit de ghee of olie in een grote pan. Voeg de gesneden ui, gehakte knoflook en geraspte gember toe en bak totdat de ui goudbruin is.
Voeg de tomatenpuree toe en kook deze gedurende 5-7 minuten tot de saus iets indikt en de olie zich afscheidt.
Doe de gemarineerde kip in de pan en kook totdat de buitenkant niet meer roze is. Voeg het water toe en laat alles zachtjes pruttelen.
Roer de kokosmelk en, indien gewenst, de spinazie erdoor. Laat het geheel sudderen totdat de kip gaar is en de saus dikker wordt, ongeveer 20 minuten. Breng op smaak met zout.
Garneer het gerecht met gehakte koriander en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App