ReciKeep
Romige Butter Chicken
Butter Chicken is een klassiek Indisch gerecht dat je meeneemt naar de smaken van India met zijn romige, kruidige saus. Dit recept zorgt ervoor dat je binnen een handomdraai een authentieke ervaring aan tafel brengt.
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in blokjes van 3x3 cm.
Meng in een kom de yoghurt, citroensap en garam masala.
Voeg de blokjes kipfilet toe en meng goed door. Laat 10 minuten marineren.
Verhit de zonnebloemolie op middelhoog vuur en fruit de knoflook en gember.
Voeg het chilipoeder, komijn en kurkuma toe aan de pan en bak even mee.
Doe de gemarineerde kip (zonder marinade) in de pan en bak het geheel 4-5 minuten.
Voeg amandelmeel, passata, suiker en 150 ml water toe. Laat het 15 minuten op laag vuur sudderen.
Na 15 minuten, voeg de nasi en sperziebonen toe en roer goed door.
Voeg de slagroom toe en laat het geheel nog even zachtjes koken.
Serveer de Butter Chicken met rijst of naan en garneer eventueel met peterselie of limoen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App