ReciKeep
Authentieke Rendang: Indonesische Kruidige Stoofpot
Rendang is een beroemde Indonesische stoofpot die bekend staat om zijn rijke smaken en aromatische kruiden. Dit bereidingsrecept leert je hoe je deze heerlijke maaltijd stap voor stap kunt maken, perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verhit de Maakpasta in een pan en bak deze 2 minuten tot de aroma's vrijkomen.
Voeg de Ingrediënten C toe aan de pan en meng goed door.
Voeg de Kruiden, kippenpoeder, suiker en zout toe. Bak het mengsel tot het geuriger wordt en de kleur verandert naar roodbruin.
Doe het rundvlees in de pan en bak tot het vlees lichtbruin is.
Voeg de kokosmelk en kokosroom toe en breng het geheel aan de kook.
Dek de pan af en laat het 4 uur op laag vuur sudderen tot het vlees mals is en de saus indikt. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen.
Wanneer de saus is ingedikt en er olie bovenop verschijnt, voeg dan de palmsuiker en kerisik toe. Roer goed door tot de saus donkerbruin is.
Serveer de rendang met hete gestoomde rijst. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten