ReciKeep
Gehaktballetjes in Sticky Ketjap Saus
Deze heerlijke gehaktballetjes met een zoete ketjap saus zijn perfect voor een doordeweekse maaltijd. Serveer ze met sperziebonen en rijst voor een smakelijke en stevige maaltijd.
Bereidingswijze
Meng het gemengd gehakt met 1 ei, 1 el ketjap, 1 tl sambal, de geraspte gember en 1 teen geraspte knoflook. Breng op smaak met (witte) peper en zout. Vorm kleine balletjes en bak ze rondom bruin en gaar in ongeveer 10 minuten.
Roerbak de sperziebonen in een kleine scheut olie gedurende ongeveer 10 minuten totdat ze beetgaar zijn. Breng op smaak met peper, zout en 1 teen geraspte knoflook. Meng goed en verwarm nog 1 minuut.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de overige 4 el ketjap en 1 el sambal toe aan de gehaktballetjes en laat de saus een minuut indikken.
Serveer de gehaktballetjes met de rijst en sperziebonen. Garneer eventueel met fijngesneden bosui en/of gebakken uitjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten