ReciKeep
Indonesisch Pulled Chicken met Sesam Buns
Geniet van een heerlijk Indonesisch hoofdgerecht met deze smaakvolle pulled chicken, perfect voor een gezellige maaltijd. Deze combinatie van kippendijen, aromatische kruiden en zachte sesam buns zal iedereen aan tafel verrassen!
Bereidingswijze
Verwarm de kamado tot 100 tot 110 graden Celsius.
Marineer de kippendijen met zeezout, gemalen zwarte peper, koenjit, laos, sereh en knoflookpoeder. Masseer de kruiden goed in en laat minimaal 1 uur in de koelkast marineren.
Plaats appelrookchips op de kolen en leg de kippendijen op het BBQ rek. Laat ze 20 tot 25 minuten garen in de kamado.
Haal de kip van de BBQ en doe deze in een braadpan met citroengras, kippenbouillon, BBQ saus, sojasaus en ketjap manis.
Laat het geheel op 150 graden Celsius in de oven of BBQ met de deksel erop sudderen.
Verplaats de kip met het kookvocht naar een schaal en pluk de kip met twee vorken.
Serveer de pulled chicken op een sesam bun met coleslaw en geniet van deze heerlijke maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten