ReciKeep
Indonesische Pulled Chicken
Geniet van de smaken van Indonesië met deze heerlijke pulled chicken, langzaam gegaard tot in de perfectie. Ideaal voor een ontspannen maaltijd met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Kruid de kip met zout, peper en kurkuma. Grill de kip kort aan beide kanten op directe hitte.
Zet de BBQ om naar indirecte hitte en stel deze in op 120°C.
Plaats de kip in een Dutch oven en voeg knoflook, sjalotten, gember, laos, sereh, laurier en limoenbladeren toe.
Voeg de ketjap, Indo marinade en het water of kokosmelk toe.
Laat het geheel gedurende 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot de kip zo mals is dat deze gemakkelijk uit elkaar te trekken is.
Trek de kip uit elkaar en meng deze met de saus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten